婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员8388：好评
这次是要过生日用的，然后到了酒店，那里的管家就帮我布置，还帮我定了蛋糕！！酒店里所有的人都特别有礼貌，服务特别的好。设施一流，尤其电视，什么都有。最主要的就是要感谢李洋管家！人好长的也漂亮，帮我的这次生日，很成功！特别特别的推荐！设施一流服务超棒，豪华酒店的服务。
会员2955：好评
酒店很新，今年8月才开张的，环境还不错，感觉比一般的酒店要温馨。服务态度很好，因为是一个人独自背包旅行，前台接待看到我一姑娘家背个大包，还帮忙把行李拿到房间，酒店还有到机场的免费接送车，很贴心，下次到西安还要住美豪??
会员1305：好评
除位置稍微偏点以外（但交通方便离地铁口很近可步行），其他都性价比很高，很多免费的小服务很特色，服务非常热情赶超五星标准，早晨五点多给定车送行还打包的早餐，非常感谢！性价比真的很好的酒店！！！